「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン」は、風光明媚な浜名湖エリアの中でも少し高台に佇む、目の前に景色を遮るものが存在しない美食と絶景を楽しめる創業40年のフレンチレストラン。5代目シェフの高橋はフレンチの2つ星レストランでスーシェフを務めた実力者。伝統のトマトのムースは必食。コースの中に約200種類の野菜を使い、1品1品丁寧に仕込んだ食材の数々は、優しい風味ながら旨味と滋味を味わせてくれる。各界の著名人もプライベートで利用する場所。オーナーシェフ高橋の料理にソムリエ厳選のワインペアリングで舌鼓を。全4室のみの宿泊部屋では静岡名産のドリンクも楽しめる。時間に追われることがない、1泊2日のスローウェディングを堪能して。
浜名湖沿いを走り抜け、高台に向かっていくと突如として現れるオーベルジュ。大自然の空気をふんだんに感じながら、玄関に一歩足を踏み入れると広がる非日常の空間。1日1組貸切だからこそ、時間を気にせず、大切なゲストともにプライベートなウェディングが楽しめる。夕暮れにかけてのマジックアワーを見ながらの会食は生涯忘れらないシーンに。食後はそのままご宿泊いただき、静かな夜には仲間たちとの会話が音の彩りを加える。
業界では珍しく、オートクチュールのシルクのドレスをレンタルで取り扱うドレスショップ『ブランドゥスティルアン』が運営しており、近年、『ドレスが一番映える空間』をテーマに改装を施した。浜名湖の絶景を望む挙式会場やサンサンと陽が降り注ぐ会食会場では、柔らかな光が花嫁様のヴェールやドレスをより一層際立たせる。館内だけではなく、館の外に出て自然の中でフォトジェニックな1枚を。
約200種類の野菜が使われた本当に身体に優しいフレンチのフルコース。伝統のレシピ『トマトのムース』に始まり、焼き立てのパン、色とりどりの前菜、地元舞坂港で取れた新鮮な魚介類、ブランド牛三ヶ日牛のステーキなどを堪能した後は、フランスでも修行を重ねたシェフパティシエ外山の季節のデザートにて忘れられない甘い記憶を。翌朝も元気になれる人のことを本当に考えたナチュールフレンチを堪能して。
式場スタイル | 挙式会場(チャペル) |
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所在地 | 〒431-0401 静岡県湖西市横山317-93 |